Muchata

Find Latest News in Telugu from muchata.com, A leading news portal in Andhra Pradesh and Telangana

  • Home
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

బతుకమ్మ , శివరాత్రి, పెద్ద ఏకాదశి పండుగ ఏదయినా సరే…

December 12, 2023 by M S R

మక్కసత్తు ముద్దలు ~~~~~~~~~~~~~~

మక్క సత్తు ముద్దలు

అచ్చమైన ఉత్తర తెలంగాణ తిండి.

ఇక్కడివాళ్లు దీనికోసం ప్రాణమిడుచుకుంటరు.

అసలు సత్తువాసనకే సగం ప్రాణం ఆవిరయిపోతది.

బతుకమ్మ , శివరాత్రి, పెద్ద ఏకాదశి పండుగ ఏదయినా

పలారంల దీన్ని వెనుకబడేసేటిది ఒక్కటి గుడ లేదంటే లేదు.

పంట మక్కలు అంటే చిన్న మక్కలు పూలుపూలుగ వేయించి

ఆ ప్యాలాలను మెత్తగ విసిరి లేదా గిర్ని పట్టించి పిండిగ మార్చి

మంచి బెల్లం సన్నగ చిదిమి, చిక్కటి పాలల్ల వేసి మంచిగ కరిగించి

పాలల్ల ప్యాలాల పిండి వేసి కలెగలిపి ముద్దలు గడితే.. సత్తు సిద్ధం.

పసి పిల్లలకు,ముసలివాళ్లకు, పొట్టతోటి ఉన్న పడతుల కోరికకూ

తీపిగోరే నాలుకలకు..ఇంతకంటె కమ్మటి పలారం ఇంకోటి ఉండది.

తవ్వెడు పిండి ముద్దగడితే మూడు రోజులైనా మంచి రుచిగుంటది.

పయినాలకూ, సద్దిగిన్నెలకూ సత్తు,ఎంతన్న మంచిదీ, సౌకర్యమూ !

సరిగ్గా పదిహేన్నెళ్ల తర్వాత కమ్మటి మక్క సత్తుముద్ద కండ్లవడె,

మరి దొరుకక దొరుకక దొరికిన తిండికి, ఇగ వేరే చెప్పేదేముంటది..!!

ఇది.. మన తిండి - మన ఆహారసంస్కృతి.

~డా. మట్టా సంపత్కుమార్ రెడ్డి

Share this Article



Advertisement

Search On Site

Latest Articles

  • ఇండియా కరెక్ట్ స్ట్రాటజీ… గుడ్డెద్దు చేలో పడ్డట్టు గాకుండా ఆచితూచి…
  • మియాజాకి @ దామిని..! అసలు ఏమిటి దీని స్పెషాలిటీ..? అంత రేటేమిటి..?!
  • సింగిల్..! శ్రీవిష్ణు షో… అక్కడక్కడా నవ్వులు భలే పండాయి…!!
  • శుభం..! ఇంతకీ ఈ సినిమా ద్వారా సమంత ఏం చెప్పాలనుకుంది..?!
  • జంధ్యాల నెలవంక… చూసింది నేల వంక… ఐననూ ఆదర్శ ప్రయోగమే…
  • బోలెడు క్షుద్ర రాజకీయ వివాదాలు… ఈ మూడే రియల్ గేమ్ చేంజర్స్…
  • గంజాయ్..! ఇదొక వరమూలిక..!! ఇన్నేళ్లూ మనమే కాలదన్నుకున్నాం..!!
  • మహిళకు ఒకరికన్నా ఎక్కువ మొగుళ్లు..! చట్టబద్ధం చేస్తే ఎలా ఉంటుంది..?!
  • పాకిస్థాన్ కకావికలం… ఇప్పటికే చావుదెబ్బ… సిందూరం భగభగ…
  • ఈ యుద్ధంతో అశాంతి కాదు… శాంతి కోసమే ఈ యుద్ధం… ఇలా…

Archives

Copyright © 2025 · Muchata.com · Technology Management by CultNerds IT Solutions