.
సాష్ సింప్సన్ (Sash Simpson) జీవితం కేవలం సినిమా కథకు మించిన ఒక వాస్తవ గాథ… చెన్నై వీధుల్లో అనాథగా, ఆకలితో అల్లాడిన ఒక పిల్లాడు, ఆ తర్వాత కెనడాలో అగ్రశ్రేణి చెఫ్గా, ఫైవ్ స్టార్ రెస్టారెంట్ యజమానిగా ఎదగడం అనేది అసాధారణమైనది… మళ్లీ తన బయలాజికల్ పేరెంట్స్ కోసం, తన మూలాల కోసం అన్వేషించడం ఆ కథకు మరో ఉద్వేగ కోణం…
చెన్నై వీధుల్లో బతుకు పోరాటం
Ads
నిరాదరణకు గురికావడం…: సాష్ను ఆయన కన్న తల్లిదండ్రులు చిన్నప్పుడే చెత్తకుండీ వద్ద వదిలేశారు… బతికితే బతకనీ, చస్తే చావనీ అన్నట్టు… ఆయనే ఎక్కడో చెప్పినట్లు, దాదాపు చనిపోయిన స్థితిలో చెత్తకుప్పల దగ్గర పడి ఉన్నప్పుడు, కేవలం బతకడానికి ఆకలితో పోరాడాల్సిన దుస్థితి ఏర్పడింది…
“చెరసాల” వంటి అనుభవం…: చెన్నైలోని వీధుల్లో, రైల్వే స్టేషన్ల దగ్గర, చెత్తబుట్టల్లోని మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని తింటూ జీవనం సాగించాడు… ఈ దశలో ఆయనకు పరిచయమైన బాల్యమిత్రులు, ఆకలి, నిద్ర లేమి, నిరంతర భయం వంటివే… ఆకలి అనేది కేవలం కడుపు నింపుకోవడానికి కాదు, బతకడానికి చేసే పోరాటంగా మారింది…
మానవత్వం లేని వాతావరణం…: చుట్టూ ఉన్న సమాజం ఈ అనాథను చిన్నచూపు చూసింది, ఎవరూ దగ్గరకు రానివ్వలేదు… కడుపు నింపుకోవడానికి చిన్న చిన్న దొంగతనాలు, భిక్షాటన చేయక తప్పలేదు… ఆయన జ్ఞాపకాలలో, ఆ సమయం ఒక “చెరసాల” లాగా అనిపిస్తుంది…
అదృష్టం తలుపు తట్టింది: కొత్త జీవితం, కొత్త దేశం
సేవా సంస్థ ఆశ్రయం…: అదృష్టవశాత్తూ, ఒక దయగల వ్యక్తి లేదా సేవా సంస్థ ఆయన్ను రక్షించి, అనాథాశ్రమంలో చేర్చింది… ఇదే ఆయన జీవితంలో ఒక మలుపు…
కెనడియన్ దంపతుల దత్తత…: కెనడాకు చెందిన దంపతులు సాష్ను దత్తత తీసుకున్నారు… వారు ఆయనకు సురక్షితమైన జీవితాన్ని, చక్కటి చదువును, అన్నింటికీ మించి “ప్రేమ”ను అందించారు… ఈ కొత్త కుటుంబం ఆయన జీవితాన్ని పూర్తిగా మార్చేసింది…
పాకశాస్త్రంలో అభిరుచి…: కెనడాలో పెరుగుతున్న క్రమంలో, సాష్కు వంట చేయడంపై విపరీతమైన ఆసక్తి కలిగింది… బహుశా బాల్యంలో అనుభవించిన తీరని ఆకలి, మంచి ఆహారం విలువను ఆయనకు బాగా నేర్పింది కావచ్చు… అసాధారణ ప్రతిభతో అతి తక్కువ కాలంలోనే ఆయన వంటలో నిష్ణాతుడై, అత్యుత్తమ చెఫ్లలో ఒకరిగా ఎదిగాడు…
స్టార్ చెఫ్గా, రెస్టారెంట్ యజమానిగా
సాష్ సింప్సన్ కెనడాలోని టొరంటోలో ఒక ప్రఖ్యాత చెఫ్గా స్థిరపడ్డాడు… అసాధారణమైన రుచులు, వినూత్నమైన వంటకాలతో ఫైవ్ స్టార్ రేటింగ్ ఉన్న రెస్టారెంట్ను స్థాపించి, ఆ రంగంలో సూపర్ స్టార్గా ఎదిగాడు… ఆయన కథ, కష్టపడితే ఏదైనా సాధించవచ్చని నిరూపించింది…
వెతుకులాట: మూలాల కోసం మాతృభూమికి
వెంటాడిన గతం…: కోట్లాది ఆస్తులు, పేరు ప్రఖ్యాతులు ఉన్నప్పటికీ, సాష్ను ఎప్పుడూ తన గతం వెంటాడింది… నేనెవరు? నా కన్న తల్లిదండ్రులు ఎవరు? ఎందుకు నన్ను వదిలేశారు? అనే ప్రశ్నలకు సమాధానం దొరకలేదు…
భారతదేశానికి ప్రయాణం…: ఈ డాక్యుమెంటరీలో కీలకమైన భాగం… సాష్ తన మూలాలను వెతుకుతూ, నలభై ఏళ్ల తర్వాత తిరిగి చెన్నైకి రావడం… ఆయన గడిపిన ప్రదేశాలు, అడుక్కున్న వీధులు, తిరిగిన రైల్వే స్టేషన్లను తిరిగి సందర్శిస్తాడు… ఈ ప్రయాణం కేవలం భౌతికమైనది కాదు, భావోద్వేగాల సుడిగుండం…
కష్టమైన సత్యం…: తన బయోలాజికల్ కుటుంబాన్ని వెతకడానికి ఆయన చేసిన ప్రయత్నాలు హృదయాన్ని కదిలిస్తాయి… ఈ ప్రయాణంలో ఎదురైన నిజాలు కొన్ని ఆనందాన్ని, కొన్ని చేదు అనుభవాలను, మరికొన్ని విచారాన్ని మిగులుస్తాయి… కొన్నిసార్లు ఆయనకు తన గతం గురించి కఠినమైన సత్యాలు తెలిసినా, తన పాత జీవితాన్ని, కొత్త జీవితాన్ని కలపడానికి ఆయన పడిన తపనను డాక్యుమెంటరీ కళ్లకు కట్టినట్టు చూపిస్తుంది…
ముగింపు…, “Born Hungry” అనేది కేవలం ఒక చెఫ్గా మారిన ఓ అనాథ కథ కాదు.., మనిషి తన ఉనికి, తన గతం, తన గుర్తింపు కోసం చేసిన అలుపెరగని పోరాటం… డబ్బు, హోదా సంపాదించినా, మూలాల పట్ల మనిషికి ఉండే బంధాన్ని, ప్రేమను అది అద్భుతంగా ఆవిష్కరిస్తుంది… ప్రస్తుతం హాట్స్టార్లో స్ట్రీమింగులో ఉంది…
సాష్ సింప్సన్ ప్రస్తుతం కెనడాలోని టొరంటోలో ప్రసిద్ధ ఫైన్-డైనింగ్ రెస్టారెంట్కు ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ (Executive Chef) మరియు *భాగస్వామి (Partner)*గా ఉన్నాడు… రెస్టారెంట్ పేరు Sassafraz
ఇది టొరంటోలోని అత్యంత ఐకానిక్, ప్రముఖ రెస్టారెంట్లలో ఒకటి. ఇక్కడ తరచుగా సెలబ్రిటీలు, రాజకీయ నాయకులు వస్తుంటారు… సాష్ సింప్సన్ యొక్క వంటల శైలి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది…
Share this Article